Olivae Oleum, auch bekannt als Olivenöl, ist ein natürlicher Wirkstoff, der aus den Früchten des Olivenbaums (Olea europaea) gewonnen wird. In Österreich und vielen anderen Ländern wird es häufig in der Küche verwendet und hat auch eine lange Tradition in der medizinischen Anwendung.
Die Herstellung von Olivae Oleum erfolgt durch Kaltpressung oder Zentrifugation der Olivenfrüchte. Dieser Prozess gewährleistet die Erhaltung der wertvollen Inhaltsstoffe wie Fettsäuren, Vitamine und Antioxidantien im Öl.
Die Zusammensetzung von Olivae Oleum ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure. Diese macht etwa 55-83% des Gesamtfettgehalts aus. Weitere wichtige Bestandteile sind Linolsäure (3-21%), Palmitinsäure (7-20%) und Stearinsäure (0,5-5%). Das Verhältnis dieser Fettsäuren kann je nach Herkunft und Verarbeitung variieren.
In Österreich ist die Verwendung von Olivae Oleum weit verbreitet. Laut Statistik Austria betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Olivenöl im Jahr 2019 rund 2,4 Liter pro Person. Dies zeigt das hohe Interesse der österreichischen Bevölkerung an diesem gesunden Nahrungsmittel.
Olivae Oleum hat viele gesundheitliche Vorteile aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung. Es wirkt entzündungshemmend, antioxidativ und antimikrobiell. Die enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren können dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Sie senken den LDL-Cholesterinspiegel (das "schlechte" Cholesterin) und erhöhen gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel (das "gute" Cholesterin). Dies kann dazu beitragen, die Bildung von Ablagerungen in den Blutgefäßen zu verhindern und somit das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall zu verringern.
Die im Olivae Oleum enthaltenen Antioxidantien, wie Vitamin E und Polyphenole, schützen die Zellen vor oxidativem Stress und können somit der Alterung entgegenwirken. Sie haben auch eine positive Wirkung auf das Immunsystem und können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Olivae Oleum wird auch äußerlich angewendet. Es hat feuchtigkeitsspendende Eigenschaften und ist daher ein beliebter Bestandteil in Hautpflegeprodukten. Die Anwendung auf der Haut kann Trockenheit lindern, Juckreiz reduzieren und die Hautelastizität verbessern.
In der pharmazeutischen Industrie wird Olivae Oleum als Trägerstoff für lipophile Wirkstoffe verwendet. Durch seine gute Verträglichkeit ist es auch für empfindliche Patientengruppen geeignet.
In der traditionellen Medizin wurde Olivae Oleum bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Beispielsweise wurde es zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden verwendet oder zur Linderung von Schmerzen bei rheumatischen Erkrankungen eingesetzt.
Zusammenfassend ist Olivae Oleum ein vielseitiger Wirkstoff mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Seine Anwendung in der Küche, Kosmetik und Medizin macht es zu einem wertvollen Bestandteil für die Gesundheit und das Wohlbefinden der österreichischen Bevölkerung.